A (retinol) vitamininin əsas mənbələri – kərə yağı, xama, kəsmik, pendir, süd, yumurta. Dəniz heyvanlarının, buynuzlu mal-qaranın qara ciyəri A vitamini ilə xüsusilə zəngindir.Yerkökü və şirinbibər, itburnu, çaytikanı, gilas, balqabaq, ərik, kahı, ispanaq, göy soğan, cəfəridə A vitamini çoxdur.